福岡県柳川市の夜明茶屋で購入したご当地インスタント「むつごろうラーメン」を実際に自宅で調理・試食しました。 「泥干潟の珍魚でスープを取るとどんな味？」──旅先で気になった方へ、パッケージから調理コツ・実食レビューまで余すことなくお届けします...

2024年の福岡出張も終わりに近づいた頃、今年も足を向けたのが有明海の珍しい魚を生きたまま味わえる「夜明茶屋（よあけちゃや）」でした。 ここは本当に面白い場所で、生きているムツゴロウやワラスボといった、普通ではなかなかお目にかかれない魚たちを...